Blogi

Vaja läheb täidise jaoks

Šokolaadikatte jaoks

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 50°C-ni.
2. Täidise jaoks sega väikeses metallkausis kookosvõi, kookosõli, kookospiim ja vahtrasiirup. Sulata need koostisosad ahjus.
3. Samal ajal sega teises kausis kookoshelbed, vanill ja sool. Kui koostisosad ahjus on sulanud, lisa nende hulka ka kookoshelvestem vanilli ja soola segu.
4. Vormi käsitsi 20 väikest batoonikest ja pane need jahtuma sügavkülma. Võid kasutada ka koogivormi.
5. Purusta mõrušokolaad väikesteks tükkideks ja aseta metallkausiga ahju ja sulata.
6. Võta sügavkülmast välja jahtunud batoonikesed.
7. Kasta batoonid šokolaadi sisse ja pane need seejärel restile, et üleliigne šokolaad saaks ära voolata.
8. Lase šokolaadil hetke taheneda.
9. Naudi!