Seller: 7 parimat retsepti
Oleme salatite poole kaldu - alustame nelja eriilmelise salatiga, jätkame supi ja hautisega ning paneme loole värskendava punkti sellerisorbetiga.
Mahlane värske seller on Biomarketi üks enimmüüdum köögivili!
Vahemere piirkonnast pärit vars-seller (Apium graveolens) on tänaseks levinud üle maailma ning leidnud soodsa kasvupinnase nii kokaraamatute lehtedel kui ka toidu- ja terviseblogijate soovitustes.
Selleri edu valem on lihtne – mõnusalt värske, aga veidike kiiksuga – kergelt mõrkjas ja soolane – maitse, teada-tuntud kasulikkus tervisele ning lai ja mugav kasutusvõimalus köögis.
Toome siin artiklis välja selleri peamised tervisehüvesid ning tutvustame enimlevinud viise selleri kasutamiseks toidu valmistamisel.
Valiku põnevatest selleriretseptisest leiad meie blogipostitusest: "Seller: 7 parimat retsepti"
Kui õues puhub tuul ja päevavalgust napib, muutub köök sageli kodu kõige soojemaks ja hubasemaks paigaks. Just nüüd tasub ahi sisse lülitada ja köögiviljad ahjuplaadile laduda – vähesed asjad on nii lihtsad ja samas nii hõrgud kui kuldselt karamellistunud ahjuköögiviljad.
Kui kasutad maheköögivilju ja kvaliteetset õli, on suurepärane maitseelamus juba käeulatuses. Jälgides mõningaid lihtsad nõuandeid, mida ahjuköögiviljade valmistamisel tasub silmas pidada, saavutad tõelise meistriklassi.
Ingver ja kurkum on kaks kanget, kellega tasub külmaperioodil tihedat sõprust pidada.
Mõlemad toetavad immuunsust ja aitavad haigusi eemal hoida.
Mõlemad on mõnusa vürtsika maitse ja soojendava toimega.
Mõlema puhul tasub eelistada puhast ja väekat mahepõllunduslikku päritolu.