Kurkum: kuidas eemaldada plekke ja ennetada määrdumist?
Kurkumi intensiivne kuldkollane värv määrib käsi ja kööginõusid, kuna selle toimeaine kurkumiin on ka tugev looduslik pigment.
Määrdumise oht on suurem värske kurkumi kasutamisel, kuna sellega on rohkem “mässamist” kui kurkumipubriga, mistõttu määrdumise seisukohast on kurkumipulber kindlasti ohutum.
Kurkum on küll tugev värvaine, kuid nutika planeerimise ja õigete puhastusmeetodite abil saab vältida plekkide kinnitumist ja need lihtsalt eemaldada.
Sellest artiklist leiad kasulikke nippe, kuidas kurkumi plekke efektiivselt eemaldada ning ennetada käte ja töövahendite määrdumist kurkumi kasutamisel.
Kuidas eemaldada kurkumi plekke kätelt?
Sidrunimahl või äädikas: kanna kätele veidi sidrunimahla või lahjendatud äädikat, hõõru õrnalt ja loputa sooja veega. Sidrunimahl mitte ainult ei eemalda plekke, vaid ka neutraliseerib lõhna.
Kookos- või oliiviõli: kanna määrdunud kohtadele veidi kookos- või oliiviõli ja hõõru plekki õrnalt vatipadjaga. Õli aitab pigmendi lahustada. Pärast pese seebi ja sooja veega.
Söögisooda pasta: tee söögisoodast vähese veega pasta ning hõõru sellega õrnalt käsi. Loputa hoolikalt sooja veega.
Kurkum eemaldub ka aja jooksul, st. kui plekid ei kao kohe,
ära muretse – naharakkude loomuliku uuenemise käigus kaob värv paari päeva
jooksul.
Kuidas eemaldada kurkumi plekke kööginõudelt?
Sidrunimahl või äädikalahus: pese määrdunud nõusid sidrunimahlaga või kasuta äädikalahust (1 osa äädikat, 3 osa vett). Lase mõnda aega mõjuda ja loputa seejärel sooja vee ja seebiga.
Söögisooda ja nõudepesuvahend: sega kokku söögisooda ja nõudepesuvahend, kanna plekile, hõõru harjaga ja loputa sooja veega.
Päikesevann: kui plastist nõud või lõikelaud on kurkumist kollased, jäta need mõneks tunniks päikesevalguse kätte – UV-kiirgus aitab plekke pleegitada.
Toidukile ja sügavkülmiku meetod: kui kollajuure plekk
on plastnõudel, võid nõu mähkida toidukilesse ja asetada mõneks ajaks
sügavkülma. Külm võib aidata pigmendil nõu pinnast lahti tulla.
Kuidas eemaldada kurkumi plekke riietelt?
Loputa kohe: pleki tekkimisel loputa see kohe külma vee all, et kurkumi pigment kangasse ei kinnistuks.
Niisuta plekki plekieemaldaja või sidrunimahlaga: kanna määrdunud kohale plekieemaldajat või lahjendatud sidrunimahla.
Pese sooja vee ja seebiga: pese plekikoht sooja vee
ja seebiga üle või pese kogu riideese pesumasinas sooja veega läbi (jälgi riide
pesujuhendit).
Kuidas ennetada käte ja töövahendite määrdumist kurkumi kasutamisel?
Kasuta kindaid: kui töötled värsket kurkumijuurt, kanna õhukesi lateks- või vinüülkindaid, et vältida käte värvumist.
Kaitse tööpindu: kata lõikelaud, köögilauad ja muud pinnad küpsetuspaberi, toidukile või korduvkasutatava silikoonmatiga.
Kasuta spetsiaalseid töövahendeid: kui oled sagedasem kollajuure kasutaja, siis võid võtta kurkumi jaoks kasutusele eraldi lõikelaua (eelistatavalt plastist või silikoonist kuna puit ja heledad materjalid võivad värvuda), teetassi või smuutinõu.
Ole ettevaatlik vedelate segudega: kurkumiga segatud vedelikud, nagu marinaadid või smuutid võivad pritsida riietele, tööpindadele või põrandale. Sega aeglaselt ja ettevaatlikult ning jälgi, et vedelik ümber ei lähe.
***
Kurkumi kasutamisel on oluline sellega kaasnevast määrdumisohust teadlik olla ning osata vajadusel plekkidele kiirelt ja efektiivselt reageerida. Kui saame köögis hakkama aroonia ja mustikaga, siis saame ka kollajuurega.
Mida kasulikku kurkum meie tervisele annab ja millised on enimlevinud viisid selle igapäevaseks kasutamiseks loe Biomarketi blogist “Kurkum vähendab põletikku, toetab immuunsust ning on võimas antioksüdant”
Vaata lisaks põnevaid retseptiideesid, kuidas kurkumit köögis kasutada, meie blogipostitusest "Kurkum: 5 maitseküllast retsepti, mis lisavad elule vürtsi"